Keanekaragaman kuliner yang ada di wilayah Indonesia, membuat warga negara asing penasaran dan tertarik untuk mengenalnya. Bahkan, wisatawan asing sangat menyukai rasa dari makanan Indonesia yang mendunia tersebut. Semua ini tidak terlepas dari masyarakat Indonesia yang melestarikan kuliner khas milik Indonesia. Sehingga, bisa dikenal oleh dunia karena keunikannya dari segi rasa dan tampilan. Berikut ini makanan Indonesia yang berhasil go internasional.
Makanan Indonesia yang Mendunia
Apa saja makanan yang berasal dari Indonesia namun namanya sukses dikenal kancah internasional? Yuk, baca penjelasannya melalui informasi di bawah ini dengan baik!
- Sate
Sate dari Indonesia merupakan makanan internasional yang populer di dunia. Varian sate di Indonesia yang terkenal antara lain sate lilit dari Bali, sate Padang dari Sumatera Barat, dan sate klatak dari Yogyakarta. Sate ada yang terbuat dari daging kerbau, daging kelinci, daging sapi, hingga daging ayam. Penyajian sate bisa menggunakan lontong, saus, acar, maupun irisan bawang mewah yang sudah di goreng. Sate ini identik dengan tusuk lidi atau tusuk dari bambu. Lalu, dibakar menggunakan arang atau alat panggangan lainnya sampai matang dan tercium aroma yang harum.
- Rendang
Rendang yang berasal dari daerah Sumatera Barat ini berhasil melebarkan sayapnya hingga mancanegara. Rendang merupakan makanan Indonesia yang mendunia dan punya rasa yang sangat lezat pastinya. Rendang juga kaya akan rempah-rempah yang meningkatkan cita rasanya. Hal ini karena dalam proses pembuatannya, rendang melibatkan berbagai bumbu dan juga santan agar lebih gurih dan empuk.
- Sop Buntut
Siapa sangka jika sop buntut laris manis di luar negeri? Sop buntut sebagai salah satu makanan khas Indonesia ini menjadi makanan favorit dan banyak diminati oleh warga Spanyol. Di dalam hidangan sop buntut terdapat rempah-rempah, sayuran berupa kentang dan wortel, hingga daun bawang. Sop buntut akan disajikan bersama kuah sop yang sangat nikmat rasanya. Sop buntut bisa dikonsumsi langsung tanpa menggunakan nasi. Tidak menutup kemungkinan, banyak juga orang-orang yang mengkonsumsi sop buntut dengan nasi hangat.
- Nasi Padang
Hampir semua orang mengenal dan pernah mengkonsumsi kuliner di Indonesia yaitu nasi Padang. Tidak terkecuali orang luar negeri yang menjadi peminat dari nasi Padang tersebut. Nasi Padang pada dasarnya yaitu nasi putih yang dihidangkan lengkap dengan berbagai macam lauk. Adapun lauk khas Padang yang biasanya disajikan dengan nasi Padang yakni sambal ijo, telur dadar, ayam bakar, gulai ikan, dan lain-lain. Nasi Padang juga dilengkapi dengan sayuran yaitu sayur nangka dan daun singkong yang direbus. Nasi Padang biasanya dibungkus menggunakan kertas nasi sebagai ciri khasnya atau bisa juga langsung mengkonsumsinya di rumah makan Padang.
- Martabak Manis
Kehadiran martabak manis menjadi pelengkap dari kuliner Indonesia yang mendunia. Martabak manis kerap kali disebut sebagai pancake yang berasal dari Indonesia. Sesuai dengan namanya, martabak manis sangat kental dengan rasanya yang manis. Pilihan topping dan rasanya kini semakin banyak. Mulai dari red velvet, coklat keju, jagung, matcha, nutella, srikaya, dan lain sebagainya. Martabak manis menjadi kuliner Indonesia yang populer. Martabak manis sering dijajakan pada waktu malam hari sebagai street food yang menggugah selera.
- Bakso
Bakso adalah makanan kuliner yang sering ditampilkan pada acara festival kuliner Indonesia di dunia internasional. Bakso sendiri dibuat menggunakan daging ayam atau daging sapi. Sebagai pelengkapnya, bakso akan ditambahkan dengan tahu, pangsit, bihun, mie kuning, daun bawang, daun sop, bawang goreng, kuah yang gurih, saos, kecap, dan sambal. Bakso sebagai makanan favorit sejuta umat ini, paling enak dikonsumsi ketika hari sedang mendung dan hujan. Apalagi jika dinikmati bersamaan dengan segarnya segelas es campur atau es dawet, kenikmatannya semakin terasa sempurna.
- Gado-Gado
Gado-gado sebagai salah satu makanan vegetarian yang kaya akan vitamin dan rendah lemak ini banyak disukai oleh wisatawan asing. Tentunya, karena punya rasa yang lezat dan pastinya sehat untuk dikonsumsi. Gado-gado terdiri atas kentang rebus, kecambah, wortel, telur rebus, kacang panjang, tempe, tahu, selada, saus kacang, dan kerupuk merah putih. Tidak lengkap jika mengkonsumsi gado-gado tanpa nasi putih atau lontong.
- Pempek
Pempek asal Sumatera Selatan masuk nominasi sebagai makanan terkenal di dunia yang dimiliki oleh Indonesia. Bahan baku pembuatan pempek ini menggunakan ikan gabus atau ikan tenggiri. Pempek disajikan bersama kuah yang disebut cuko. Aneka pempek yang terkenal yaitu pempek lenjer, pempek dengan bentuk bulat, pempek kulit ikan, pempek telur, pempek keriting, dan pempek kapal selam. Pempek tidak hanya bisa dikonsumsi namun bisa dijadikan sebagai oleh-oleh.