Salad buah adalah salah satu dessert favorit banyak orang. Dengan bahan-bahan buah segar, salad juga memberi manfaat untuk kesehatan. Tidak harus membeli, tapi kamu bisa membuat sendiri dengan pilihan buah sesuai selera.
Berikut ini adalah macam-macam kreasi resep salad buah yang rendah kalori dan cocok untuk kamu yang lagi diet. Pastinya setiap jenis bahan-bahan buahnya mudah didapatkan di Indonesia.
1. Salad Buah Segar dengan Tambahan Jeruk Nipis
Kreasi salad buah yang pertama adalah salad buah-buahan dengan dressing jeruk nipis
Bahan-bahan;
- Semangka tanpa biji
- Melon (jenis sky melon)
- Anggur (kuning atau ungu)
- Mangga manalagi
- Jeruk nipis (untuk diambil air perasannya)
Cara membuat;
- Cuci bersih semua buah yang akan dibuat salad, buang bijinya, dan potong-potong berbentuk dadu
- Campur semua buah di dalam wadah mangkuk besar
- Peras jeruk nipis kemudian tuang air perasan jeruk nipis ke atas buah sebagai dressing
- Aduk buah-buahan sampai bercampur merata dengan dressing
- Salad buah segar siap disajikan.
2. Salad Buah dengan Yogurt dan Daun Mint
Berikut ini adalah bahan-bahan salad buah dengan saus yogurt dan topping daun mint.
Bahan-bahan;
- Pisang ambon
- Apel manalagi
- Buah pir
- Stroberi matang
- Kiwi (opsional)
- Daun mint yang masih fresh
- Yogurt low fat tanpa gula
Cara membuat;
- Kupas semua buah dan potong-potong dengan ukuran kecil, lalu campurkan semuanya ke dalam mangkuk
- Cuci daun mint dan cincang dengan pisau yang bersih
- Taburkan daun mint cincang dan tuang yogurt di atasnya
- Aduk semua bahan sampai merata.
Salad buah dengan yogurt dan mint bisa langsung dinikmati atau didinginkan dulu 20 menit di kulkas.
3. Salad Buah dengan Tambahan Madu
Agar tetap terasa manis walau tanpa gula tambahan, kamu bisa menambahkan madu sebagai dressing di atasnya.
Bahan-bahan;
- Semangka merah atau kuning
- Pisang ambon
- Alpukat matang
- Buah naga
- Plum (opsional)
- Madu (untuk memberi rasa manis)
Cara membuat;
- Setelah dikupas, campur semua bahan buah-buahan di mangkuk atau cup besar
- Tuang madu dengan jumlah sesuai selera ke atas buah agar terasa lebih manis tapi tetap sehat
- Aduk sampai buah dan madu tercampur merata
4. Salad Buah Mix Keju Cottage Low Fat
Buat kamu penggemar keju, berikut ini adalah cara membuat salad buah dengan campuran keju low fat, yaitu keju cottage yang direkomendasikan buat yang sedang menjaga berat badan.
Bahan-bahan;
- Jeruk clementine
- Melon
- Kiwi
- Pir
- Apel
- Biji delima (opsional)
- Keju cottage yang rendah lemak
Cara membuat;
- Kupas dan bersihkan buah-buahan sebelum dipotong-potong bentuk dadu, kecuali jeruk
- Campur semua buah yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk ukuran sedang
- Jika kamu mau tampilannya lebih menarik, tambahkan biji delima
- Taburkan keju cottage di atasnya, lalu sajikan
Agar lebih nikmat, sajikan saat dingin.
Selamat mencoba kreasi salad buah yang rendah kalori. Semoga program dietmu sukses, ya. Pada umumnya salad buah memang makanan yang sehat, tapi harus perhatikan beberapa hal berikut;
- Direkomendasikan untuk memilih kombinasi buah yang rendah kalori, seperti semangka, stroberi, anggur, apel, pir, kiwi, dan jeruk.
- Hindari gula tambahan, tapi coba pilih madu murni
- Pilih yogurt yang rendah lemak untuk alternatif saus atau dressing
- Biar lebih menarik, kamu bisa pilih bahan tinggi serat, misalnya almond atau biji chia.
Pastikan salad yang kamu buat diambil dari bahan buah segar dan bersih agar manfaatnya bisa optimal.
